Voordat de bar een decoratief element in onze interieurs werd, was hij een echt sociaal symbool. Als plek voor ontmoetingen, gesprekken en soms levendige discussies had hij al lang zijn plaats veroverd in cafés en bistro’s, lang voordat hij zijn intrede deed in de huizen.
Ook vandaag de dag past de keuze voor een barblad van massief hout in een oude traditie, die diep geworteld is in de geschiedenis van openbare gelegenheden.
De oorsprong van de toog
Het meubel dat we tegenwoordig een bar of toog noemen, kwam pas echt op met de opkomst van cafés en drankgelegenheden in de 18e en 19e eeuw. Het is niet alleen een meubel om flessen in op te bergen. Het is een functionele scheidslijn.
Aan de ene kant de ober en zijn werkblad. Aan de andere kant de klanten, soms zittend, soms staand, soms op een hoge kruk.
De hoogte is niet toevallig gekozen. Ongeveer 1,10 meter aan de kant van de klant, ongeveer 90 centimeter aan de kant van de bediening. Dit verschil zorgt voor vloeiende bewegingen, snelle bediening en een natuurlijke scheiding tussen werkruimte en gezellige ruimte.
Het metalen blad: het ontstaan van de "zinc"
Oorspronkelijk waren de bladen van de toonbanken vaak met tin bekleed. Dit edele materiaal, dat vochtbestendig en relatief buigzaam is, paste perfect bij elegante etablissementen.
Maar de oorlogsjaren brachten grote veranderingen teweeg. Grondstoffen werden schaars. Tin werd moeilijker te verkrijgen.
Zink, dat toegankelijker en goedkoper was, drong zich geleidelijk op als alternatief.
Zo ontstond de informele term "zinc" om de toog aan te duiden. Niet het etablissement, maar wel het blad zelf.
Het materiaal, dat met de tijd een lichte patina krijgt, is bestand tegen vochtige glazen, spatten en dagelijkse slijtage. Het wordt onlosmakelijk verbonden met het beeld van de Franse bistro.
Vooral een sociaal meubel
Aan de toog drinken was niet alleen een kwestie van snelheid. Het was een andere manier om de ruimte in te nemen.
Men wisselt er een paar woorden. Men komt er vaste klanten tegen. Men blijft er minder lang dan in de zaal, wat historisch gezien verklaart waarom de prijzen soms iets lager liggen voor een consumptie die staand wordt genuttigd.
De toog is een ankerpunt. Een doorgangsplek. Een discreet centrum waarrond het leven van een etablissement zich organiseert.
Van café naar woonkamer: de huisbar
In de loop der tijd verdwijnt het barmeubel uit de openbare gelegenheden en doet het zijn intrede in de huizen.
In hedendaagse interieurs neemt hij verschillende vormen aan:
- Barmeubel voor het opbergen van flessen en glazen
- Scheidingsbalie tussen keuken en woonkamer
- Eiland in een open keuken
In een zogenaamde open keuken speelt de toog een architecturale rol. Hij scheidt visueel zonder te compartimenteren. Hij structureert de ruimte en behoudt tegelijkertijd de gezelligheid.
In die geest stellen wij een hybride model van 180 cm voor (dat wij op maat kunnen aanpassen aan alle afmetingen en configuraties), dat we het keukeneiland zouden kunnen noemen.
De terugkeer van massief hout
Hoewel zink zijn stempel op de geschiedenis heeft gedrukt, blijft massief hout het basismateriaal.
Traditioneel was de structuur van het aanrecht van hout. Alleen het blad kreeg een metalen bekleding.
Tegenwoordig keert massief hout terug naar zijn rechtmatige plaats. Massief grenen voor een warme sfeer. Massief eiken voor een meer gestructureerde en duurzame uitstraling.
De bladen kunnen nog steeds worden vervaardigd uit bewerkt zink om de esthetiek van weleer te herstellen, maar de houten structuur blijft het centrale element.
Ontdek onze collectie massief houten barbalies, geïnspireerd op deze traditie.
De professionele toonbank op maat
In een horecagelegenheid telt elke centimeter. Werkhoogte, diepte van het blad, integratie van een spoelbak, een glazenwasbak of een tapinstallatie.
Met een professionele bar op maat kan de opstelling precies worden aangepast aan de ruimte.
Ook voor een atypische woonruimte biedt een op maat gemaakt barmeubel van massief hout volledige vrijheid wat betreft afmetingen, afwerkingen en materialen.
Een traditie die de tand des tijds doorstaat
Van het tinnen blad in chique etablissementen tot het zink in populaire bistro's: de toog is met de tijd meegegroeid.
Toch blijft hij trouw aan zijn oorspronkelijke functie: mensen samenbrengen.
Als je vandaag kiest voor een massief houten bar, eventueel met een blad van bewerkt zink, sluit je aan bij deze geschiedenis.
Het betekent dat u een meubelstuk in huis haalt dat vol herinneringen zit, maar toch volledig eigentijds is.
© Uninterieur - Originele inhoud beschermd door het auteursrecht. Elke reproductie, geheel of gedeeltelijk, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming is strikt verboden.